Thu. Jul 7th, 2022

Ternyata brownies kukus kini menjadi salah satu kue basah favorit banyak orang. termasuk saya! Saya juga penggemar berat segala macam olahan brownies kukus. Baik itu brownies kukus sederhana, brownies keju, brownies coklat, brownies kopi, brownies pandan, brownies teratai, brownies kacang mete, Peanut Butter, Strawberry, Baby Coconut, Almond atau Premium Steamed Brownie Flavour dengan Super Chocolate, Melted Dark Chocolate. Sebenarnya kalau saya suka brownies kukus, rasanya kembali lagi, Bun. Meski banyak orang juga lebih menyukai olahan brownies panggang yang dipanggang di oven. Alasan utama saya suka membuat brownies kukus adalah karena teksturnya yang lembut, sedikit lembab, dan tidak encer. Dibandingkan dengan brownies panggang, teksturnya sedikit lebih kencang karena terlihat kering. Kuncinya kembali ke selera masing-masing.

Selain toppingnya yang mempengaruhi rasa, bahan utama yang digunakan dalam membuat resep brownies juga berpengaruh sangat besar ke rasa. Misalnya seperti brownies dengan bahan utama kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo dan resep brownies chocolatos kukus yang akan saya bagikan kali ini. Yang membuat brownies kukus chocolatos berbeda dengan brownies coklat biasa adalah rasa chocolatosnya yang nyoklat khas.

Untuk menambah inovasi rasa pada setiap brownies, kini banyak juga yang menambahkan selai di tengah brownies. Mulailah dengan selai stroberi, selain nanas, selai blueberry, selai cokelat, selai kacang, saus apel, dan bahkan selai kacang manis. no buat kamu yang ingin menikmati coklat bubuk dengan cara yang berbeda, yuk simak bahan dan cara membuat bolu kukus chocolatos dalam satu resep brownies mudah tanpa perlu blender dan oven, seperti di bawah ini.

Bahan-bahan

  • Tepung terigu 7 sendok makan
  • Baking soda 1/2 sendok teh
  • Susu kental manis coklat 2 sachet
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Air hangat 6 sendok makan
  • Minyak goreng 6 sendok makan
  • Telur 2 butir
  • Chocolatos drink, serbuk minuman rasa coklat 3 sachet (bisa diganti susu bubuk Milo atau coklat bubuk. Kalau ga suka brownies yang terlalu nyoklat pakai 2 sahcet saja. Hati-hati penggunaan coklat bubuknya, soalnya ada bubuk coklat dengan merk tertentu yang bikin pahit)

Langkah-langkah

  1. Langkah awal kocok telur dengan gula pasir dengan whisk atau garpu sampai berbuih. Sisihkan.
  2. Di wadah lain, campur tepung terigu, susu kental manis, serbuk chocolatos dan baking soda lalu campurkan ke adonan telur.
  3. Kemudian tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk sampai adonan tercampur dengan baik dengan whisk. Jadi tidak perlu menggunakan mixer ya.
  4. Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi sedikit minyak goreng.
  5. Lalu kukus selama 30 menit kedalam panci yang sudah mendidih airnya. Jangan lupa saat mengukus tutup panci di alasi lap atau serbet bersih untuk menyerap uap air agar tidak jatuh ke adonan.
  6. Boleh tes tusuk adonan dengan lidi atau ujung sendok, jika tidak ada adonan yang terbawa pertanda brownies sudah matang sempurna.
  7. Setelah matang, angkat dan beri topping sesuai selera.
  8. Resep Brownies Chocolatos Kukus Lembut siap untuk di nikmati. Nyuumii!

Jadi bagaimana nih? Apakah dengan langkah di atas akan kamu lakukan untuk membuat bolu kukus yang nyoklat banget. Selamat mencoba para pecinta bolu kukus, terima kasih semuanya. ya